Rosca Húngara: Uma Delícia Recheada Que Faz Muito Sucesso
Quem não se delicia com a maciez e o sabor doce que só um pão caseiro tem? Hoje, vamos aprender a fazer uma iguaria que tem conquistado paladares por onde passa: a rosca húngara.
Recheada com coco e um toque de leite condensado, essa receita promete trazer o aconchego e o sabor das padarias direto para a sua cozinha.
Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, a rosca húngara é uma ótima pedida para aqueles que desejam impressionar com simplicidade e sabor.
Vamos fazer essa receita?
Ingredientes: O Que Você Vai Precisar
- 300ml de leite (temperatura ambiente)
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 ovo
- 20g de fermento biológico seco (ou 30-40g de fermento fresco)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
- 2 colheres de sopa de margarina
- 600g de farinha de trigo
- 2 xícaras de coco ralado seco (ou fresco)
- 1/2 caixinha de leite condensado (mais um pouco para finalizar)
Modo de Preparo: Passo a Passo para a Perfeição
Em uma bacia, misture o leite, o açúcar, o sal e desmanche o ovo.
Adicione o fermento e, após diluir, incorpore a essência de baunilha.
Junte a margarina e, aos poucos, a farinha de trigo, misturando até que a massa absorva todo o líquido.
Sove a massa por 10 a 15 minutos, até que fique lisa e homogênea.
Deixe a massa descansar em um saco plástico por 20 a 30 minutos.
Prepare o recheio misturando o coco ralado, 1 colher de sopa de essência de baunilha e a metade do leite condensado.
Abra a massa em forma de quadrado, espalhe o recheio uniformemente e enrole com cuidado.
Corte a massa enrolada em pedaços e disponha-os em uma assadeira untada.
Deixe fermentar por mais 20 a 30 minutos e, em seguida, asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos.
Finalize regando com leite condensado e polvilhando coco ralado por cima.
Tabela Nutricional
Preparar alimentos em casa nos dá a oportunidade de entender melhor o que estamos consumindo.
A seguir, apresentamos uma tabela nutricional estimada para uma porção de rosca húngara, considerando a receita que aprendemos. Esta análise ajuda a entender como este delicioso pão se encaixa em uma dieta equilibrada.
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 330 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras Totais | 13 g |
| Gorduras Saturadas | 9 g |
| Gorduras Trans | 0 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Sódio | 150 mg |
Interpretação Nutricional:
Calorias: A rosca húngara é energética, principalmente devido à presença do coco, leite condensado e farinha de trigo, que são ingredientes calóricos. Uma porção pode fornecer energia suficiente para começar o dia ou para um lanche reforçado.
Carboidratos: Como um pão doce, é rico em carboidratos, que são a principal fonte de energia para o corpo. Ideal para consumir no café da manhã ou antes de atividades que demandam energia.
Proteínas: Contém uma quantidade moderada de proteínas, provenientes principalmente do leite e dos ovos, contribuindo para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
Gorduras Totais e Saturadas: A presença de margarina e coco aumenta o teor de gorduras totais e saturadas. Enquanto as gorduras são essenciais para várias funções do corpo, incluindo a absorção de vitaminas e a produção de hormônios, é importante consumir com moderação, especialmente as saturadas.
Fibras Alimentares: O coco é uma boa fonte de fibras, que ajudam na digestão e no controle da glicemia.
Sódio: O conteúdo de sódio é relativamente baixo, mas ainda assim é um ponto a ser considerado para aqueles que necessitam de dietas com restrição de sódio.
Esta tabela oferece um panorama sobre como a rosca húngara pode ser incluída de forma consciente na alimentação, equilibrando prazer e saúde. Como sempre, o consumo moderado é a chave para desfrutar das delícias culinárias sem comprometer o bem-estar.
Servindo a Rosca Húngara
A rosca húngara, com sua textura suave e recheio generoso, é uma obra-prima culinária que deve ser servida quente. O calor não apenas realça o aroma do coco e da baunilha, mas também amacia ainda mais a textura, tornando cada fatia irresistivelmente tentadora.
A cobertura de leite condensado, quando aquecida, forma uma camada crocante e doce que complementa perfeitamente a maciez do pão. Este contraste entre o doce crocante exterior e o interior fofo faz da rosca húngara uma verdadeira delícia que cativa todos os sentidos.
Para transformar a degustação em um momento verdadeiramente especial, sirva a rosca acompanhada de uma xícara de café fresco ou chá quente. As bebidas quentes intensificam os sabores do pão, criando uma harmonia perfeita que agrada ao paladar.
Além disso, a apresentação deste pão na mesa é um espetáculo à parte. Sua beleza rústica e o aroma convidativo fazem dela não apenas um prato delicioso, mas também um elemento decorativo que traz aconchego e elegância para qualquer reunião ou momento de lazer em casa.
Experimente e deixe que a rosca húngara encante todos ao redor da mesa com seu sabor e estética excepcionais.
Conclusão
Fazer a rosca húngara em casa é mais do que preparar um lanche; é criar uma experiência de conforto e alegria para compartilhar.
Cada etapa do processo, desde o amassar da massa até o último toque de coco, é uma chance de colocar amor e criatividade no que você faz. Experimente esta receita e descubra não só os sabores da Hungria, mas também o prazer de fazer pães em sua própria cozinha.
Que esta rosca húngara traga um pouco de doçura e muitos sorrisos para o seu dia!
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