Mini Churros: para fazer em casa (sem bico ou máquina)

Imagine a deliciosa sensação de morder um churro quente, recém-saído do óleo, crocante por fora e macio por dentro.

Agora, pense em fazer essa iguaria em sua própria cozinha, sem precisar de máquinas ou bicos de confeitar.

Nesta receita, vamos descomplicar a arte de fazer churros, mostrando como você pode prepará-los com utensílios simples e desfrutar dessa delícia tradicionalmente associada a festas e feiras, mas que pode ser apreciada em qualquer dia, a qualquer hora.

Ingredientes

Para embarcar nesta aventura culinária, você precisará de:

• 250 ml de água
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga ou você pode usar margarina (ex: Margarina Deline)
• 200 g de farinha de trigo (use a melhor que tiver à disposição)

Recheio

• Você pode usar Doce de leite ou Chocolate para rechear seu churros

Modo de Preparo

Preparação inicial da mistura:

Coloque 250 ml de água em uma panela média.

Adicione 1 colher de sopa de açúcar refinado, 1 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de manteiga à água.

Leve a panela ao fogo médio e aguarde até que a mistura comece a ferver.

Adicionando a farinha:

Quando a mistura de água estiver fervendo, adicione 200 g de farinha de trigo de uma só vez.

Mexa vigorosamente com uma colher de pau. A mistura inicialmente pode parecer grumosa ou errada, mas é importante continuar mexendo para evitar que a farinha empelote.

Cozimento da massa:

Reduza o fogo para baixo e continue mexendo a massa.

Cozinhe até que a massa se desprenda das laterais da panela e forme uma bola uniforme e lisa. Este processo é rápido, então mantenha-se atento para não queimar a massa.

Resfriamento da massa:

Transfira a massa ainda quente para uma bancada limpa e resistente ao calor.

Amasse a massa com as mãos ou com a ajuda de uma espátula até que ela esfrie o suficiente para ser manuseada sem queimar.

Modelagem dos churros:

Divida a massa em partes iguais para facilitar o manuseio.

Corte dos churros:

Utilize uma tesoura limpa para cortar a massa moldada em tamanhos de churros desejados. Posicione a linha sob a massa e cruze-a por cima, puxando as extremidades para cortar. Esse método evita que os churros se achatem e mantém a textura canelada perfeita.

Fritura:

Arrume os churros cortados em uma bandeja enquanto você aquece o óleo para fritura.

Certifique-se de que todos os churros estejam bem formados e uniformes antes de começar a fritá-los.

Este método detalhado garante que você prepare churros perfeitos, mesmo sem o uso de equipamentos especializados como máquinas ou bicos de confeitar.

Recheio:

Você pode rechear seu churros com doce de leite ou chocolate.

Não esqueça de passar seu churros no açúcar e na canela também

Margarina Deline: Eficiência e Economia na Cozinha

Optar pela margarina Deline em substituição à manteiga traz uma série de benefícios que se alinham perfeitamente com as necessidades da cozinha contemporânea.

Além de ser uma opção mais econômica, a margarina Deline é feita a partir de óleos vegetais, o que lhe confere uma vantagem nutricional ao oferecer menores quantidades de gorduras saturadas.

Isso se traduz em uma escolha mais saudável para o coração e o sistema cardiovascular, sem sacrificar a qualidade e o sabor dos pratos.

A margarina Deline também se destaca pela sua versatilidade e praticidade no uso diário. Sua textura suave e capacidade de espalhar facilmente, mesmo quando refrigerada, facilitam o preparo de diversos tipos de pratos, desde assados até refogados, garantindo resultados sempre uniformes e deliciosos.

A estabilidade da margarina Deline em altas temperaturas a torna ideal para frituras e assados, proporcionando um cozimento mais homogêneo.

Assim, a margarina Deline não apenas reduz custos devido ao seu valor acessível, mas também eleva o padrão de saúde e eficiência na cozinha, sendo uma escolha inteligente para quem busca equilibrar nutrição, sabor e economia.

Conclusão

Fazer churros em casa é uma excelente maneira de trazer um pouco da alegria e do sabor das festas para o seu cotidiano.

Com esta receita simples, sem necessidade de equipamentos especiais, você pode transformar ingredientes básicos em um lanche ou sobremesa que certamente agradará a todos. Experimente, divirta-se e descubra o quanto pode ser gratificante preparar seus próprios churros caseiros.

Compartilhe sua criação com amigos e família e deixe todos com água na boca esperando pela próxima fornada de churros canelados e deliciosos!

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