Bolo de Banana Que Já Sai Recheado do Forno

Imagine um bolo que combina a suavidade da massa fofa com o doce aconchego da banana caramelizada, tudo isso em uma receita simples que promete ser a estrela do seu lanche.

Esse é o Bolo de Banana Caramelizado que sai do forno já recheado, pronto para encantar qualquer paladar.

Se você está em busca de um toque de magia para suas tardes, venha descobrir como preparar essa delícia que é pura tentação.

Ingredientes

Para criar este bolo maravilhoso, você precisará de:

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de manteiga (com ou sem sal)
• 1 ½ xícara de açúcar

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• 3 bananas maduras
• 3 colheres de sopa de açúcar (para polvilhar)
• 1 colher de sopa de canela em pó

Claro! Vamos detalhar ainda mais o modo de preparo do Bolo de Banana Caramelizado:

Modo de Preparo

Preparação inicial:

• Antes de começar, preaqueça o forno a 180°C. Isso é fundamental para que o bolo asse uniformemente.
• Utilize uma forma retangular de 20×30 cm e unte-a completamente com manteiga. Depois, polvilhe farinha de trigo sobre a manteiga untada, sacudindo o excesso. Isso evitará que o bolo grude na forma.

Mistura dos ingredientes base:

• Em uma tigela grande, adicione 3 ovos inteiros.
• Acrescente 4 colheres de sopa de manteiga, que pode ser com ou sem sal conforme sua preferência. A manteiga deve estar em temperatura ambiente para facilitar a mistura.

• Junte 1 ½ xícara de açúcar à mistura de ovos e manteiga.
• Bata esses ingredientes com uma batedeira em velocidade média até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada. Isso leva cerca de 3 a 5 minutos, dependendo da potência da sua batedeira.

Incorporação dos ingredientes secos e líquidos:

• Aos poucos, adicione 2 ½ xícaras de farinha de trigo à mistura, alternando com 1 xícara de leite para facilitar a incorporação. Faça isso gradualmente para evitar a formação de grumos.

• Continue misturando em velocidade baixa, apenas o suficiente para combinar os ingredientes. É importante não bater demais para manter a leveza da massa.

Adição de sabor e fermentação:

• Uma vez que a massa esteja suave e homogênea, adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha para dar um aroma delicado.
• Por último, incorpore 1 colher de sopa de fermento químico para bolos, misturando delicadamente com uma espátula. Isso ajudará o bolo a crescer e ficar fofo durante o cozimento.

Montagem do bolo:

• Despeje metade da massa preparada na forma untada, espalhando uniformemente com uma espátula.
• Corte 3 bananas maduras em fatias e distribua-as sobre a camada de massa no fundo da forma.

• Polvilhe uma mistura de 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela sobre as bananas. Essa camada adicional dará um toque caramelizado ao recheio.
• Cubra as bananas com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir toda a superfície.

Assando o bolo:

• Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos. O bolo estará pronto quando a superfície estiver dourada e um palito inserido no centro sair limpo.
• Após retirar do forno, se desejar, polvilhe uma pequena quantidade da mistura de açúcar e canela restante sobre o topo do bolo quente para um acabamento extra doce.

Servindo:

• Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
• Corte em quadrados e sirva ainda morno, aproveitando o aroma e sabor intensos da banana caramelizada.

Com esses passos detalhados, você conseguirá preparar um bolo de banana excepcionalmente saboroso e perfeito para qualquer ocasião especial ou como um mimo para o lanche da tarde.

Como Servir

Este bolo de banana é uma delícia servido quente, diretamente do forno. Para uma experiência ainda mais rica, acompanhe-o com uma bola de sorvete de creme ou uma porção de chantilly.

O calor do bolo com o frio do sorvete cria um contraste sensacional que realça ainda mais os sabores. Se preferir, um café fresco ou um chá suave também são acompanhamentos perfeitos para este bolo, tornando o seu lanche ainda mais especial.

Informações Nutricionais: Bolo de Banana Caramelizado

Uma porção de Bolo de Banana Caramelizado oferece uma combinação deliciosa de sabor e nutrientes. Aqui está uma estimativa detalhada da tabela nutricional por fatia, considerando que o bolo seja dividido em 12 porções iguais:

Nota sobre a composição nutricional:

Calorias e Carboidratos: A maior parte das calorias deste bolo vem de carboidratos, principalmente devido ao açúcar e à farinha. As bananas adicionam não apenas sabor, mas também uma modesta quantidade de fibra natural e vitaminas.

Proteínas: As proteínas são provenientes dos ovos e do leite, contribuindo para a estrutura do bolo e fornecendo nutrientes essenciais para o metabolismo e manutenção dos tecidos corporais.

Gorduras: As gorduras presentes são em grande parte saturadas, provenientes da manteiga. É importante consumir com moderação se estiver monitorando a ingestão de gorduras saturadas por questões de saúde.

Vitaminas e Minerais: A banana é uma boa fonte de vitamina C e potássio. O leite e os ovos contribuem para a ingestão de cálcio e vitamina A.

Reflexão sobre a Saúde

Este bolo de banana é uma opção deliciosa para ocasiões especiais, mas como contém quantidades significativas de açúcar e gordura, deve ser consumido de forma equilibrada, especialmente se você está atento à ingestão calórica ou tem restrições dietéticas específicas.

Ao considerar fazer essa receita, lembre-se de que ajustes podem ser feitos para atender melhor às suas necessidades nutricionais, como reduzir o açúcar ou substituir a farinha de trigo por uma opção integral para aumentar o conteúdo de fibras.

*Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Suas necessidades diárias podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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