Mini Pizza Caseira: 1 kg de farinha rende 60 pizzas

Se você está em busca de uma receita fácil, deliciosa e que pode gerar uma renda extra, as mini pizzas na bandeja são a escolha perfeita.

Essa receita permite que você faça e venda uma grande quantidade de mini pizzas usando ingredientes simples e acessíveis.

Aprenda agora mesmo como fazer essas mini pizzas que vão agradar a todos!

Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 20g de fermento biológico seco
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 ovo grande (ou 2 ovos pequenos)

• 2 colheres de sopa de margarina
• 250ml de leite (em temperatura ambiente ou morna)
• 300ml de água (em temperatura ambiente ou morna)

• Molho de pizza pronto
• Queijo mussarela ralado
• Coberturas (calabresa, frango, tomate, etc.)

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela grande, adicione 1kg de farinha de trigo.

Acrescente 20g de fermento biológico seco e 5 colheres de sopa de açúcar. Misture bem os ingredientes secos.

Adicione 1 colher de sopa rasa de sal, mas evite que ele entre em contato direto com o fermento.

Abra um espaço no meio da mistura e adicione 1 ovo grande (ou 2 ovos pequenos), além de 2 colheres de sopa cheias de margarina.

Aos poucos, acrescente 250ml de leite em temperatura ambiente e 300ml de água. Misture até formar uma massa homogênea.

Sovando:

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar.
O processo de sovar deve durar cerca de 10 minutos, até que a massa fique macia, elástica e lisa.
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe-a descansar por 1 hora.

Formando as Mini Pizzas:

Após o descanso, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida-a em três partes iguais.

Abra cada parte da massa com a ajuda de um rolo, até que fique com cerca de 5mm de espessura.

Corte a massa em discos de aproximadamente 10cm de diâmetro usando um cortador ou um copo.

Coloque os discos em uma assadeira levemente enfarinhada e fure-os com um garfo para evitar bolhas de ar.

Pré-asse as mini pizzas em um forno pré-aquecido a 210°C por 10 minutos.

Montagem:

Com as mini pizzas pré-assadas, espalhe um pouco de molho de pizza em cada disco.

Adicione queijo mussarela ralado e as coberturas desejadas, como calabresa, tomate, frango ou cogumelos.

Leve as mini pizzas ao forno a 250°C por mais 10 minutos, até que o queijo derreta e a massa fique crocante.

5 deliciosas sugestões de sabores para mini pizzas

As mini pizzas gourmet oferecem uma oportunidade única para inovar e surpreender os clientes, transformando um prato comum em uma experiência culinária diferenciada.

Ao explorar ingredientes premium, sabores inusitados e combinações criativas, é possível criar um cardápio exclusivo e irresistível.

Aqui estão cinco deliciosas sugestões de sabores para mini pizzas:

• Marguerita: Um clássico que agrada a todos, feita com molho de tomate, queijo mussarela, tomate em rodelas e manjericão fresco. É uma escolha simples, porém deliciosa.

• Calabresa: Uma opção tradicional e saborosa, feita com fatias finas de linguiça calabresa, queijo mussarela, cebola em rodelas e orégano.

• Frango com Catupiry: Uma combinação popular que traz frango desfiado, queijo catupiry e milho. Essa mistura oferece um sabor cremoso e reconfortante.

• Quatro Queijos: Para os amantes de queijo, essa mini pizza é perfeita. Ela combina quatro tipos de queijo, geralmente mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão, resultando em um sabor intenso e delicioso.

• Vegetariana: Uma escolha saudável e colorida, a mini pizza vegetariana pode incluir uma variedade de vegetais, como pimentão, cebola, tomate, cogumelos e azeitonas, combinados com queijo mussarela.

Mini Pizza: Uma Excelente Oportunidade de Negócio

A mini pizza é uma iguaria que agrada a uma ampla variedade de consumidores e apresenta um grande potencial de lucratividade.

Essa delícia versátil pode ser adaptada para diferentes paladares e ocasiões, tornando-se uma ótima opção de negócio tanto para quem está começando quanto para quem deseja diversificar suas atividades.

Um dos principais atrativos da venda de mini pizzas é a sua praticidade. Elas são fáceis de preparar em grande quantidade e podem ser vendidas em diversos formatos: congeladas, para pronta entrega ou sob encomenda.

Essa versatilidade permite que o empreendedor atenda a diferentes nichos de mercado, como festas, eventos corporativos ou até mesmo famílias que buscam refeições rápidas e saborosas.

Conclusão

A mini pizza caseira é uma receita versátil e deliciosa, ideal para várias ocasiões. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ela conquista paladares e proporciona momentos especiais.

Se você busca uma experiência culinária divertida e saborosa, essa receita é perfeita. Experimente e surpreenda sua família e amigos!

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