Torta de Limão com 6 ingredientes! Fácil e Saborosa!

Você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para surpreender a sua família e os seus amigos? Então você vai adorar essa receita de torta de limão, que é uma das mais populares e apreciadas no Brasil.

A torta de limão é uma sobremesa que combina uma massa crocante de biscoito, um recheio cremoso de limão e um merengue leve e dourado. Além de ser muito saborosa, ela é refrescante e ideal para os dias quentes.

Ingredientes

Para fazer torta de limão, você precisa dos seguintes ingredientes abaixo:

• 360 g de biscoito maisena
• 8 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 2 latas ou caixas de leite condensado (395 g cada)

• 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
• Suco de 6 limões
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo:

Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador, até formar uma farofa fina.

Transfira a farofa para uma tigela e adicione a manteiga ou margarina derretida. Misture bem, até formar uma massa úmida e homogênea.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta (de preferência com fundo removível) com a massa, pressionando bem com os dedos ou com uma colher.

Leve a forma ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, até obter um creme liso e firme. Despeje esse creme sobre a massa já fria e alise a superfície com uma espátula.

Leve a torta à geladeira por, no mínimo, 4 ou 5 horas, ou até que fique bem firme. Decore com raspas de limão a gosto e sirva gelada.

Mas se você quiser deixar a sua torta de limão ainda mais saborosa, aqui vão algumas dicas e sugestões:

• Você pode usar outros tipos de biscoito para fazer a massa, como de leite, de coco, de chocolate, etc. Só tome cuidado para não usar biscoitos muito doces, pois isso pode comprometer o equilíbrio de sabores da torta.

• Você pode usar outros tipos de limão para fazer o recheio, como o siciliano, o taiti, o galego, etc. Cada um tem um sabor e uma acidez diferentes, que podem dar um toque especial à sua torta.

• Você pode fazer uma cobertura de merengue para a sua torta, usando claras de ovos e açúcar. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos pouquinhos, e continue batendo até formar picos firmes. Espalhe o merengue sobre o recheio e leve ao forno alto (220 °C) por alguns minutos, até dourar. Isso vai deixar a sua torta mais bonita e aerada.

• Você pode servir a sua torta de limão com caldas, sorvetes, frutas, chantilly, etc. Use a sua criatividade e combine os sabores que mais gosta!

Dúvidas comuns sobre torta de limão

Se você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer torta de limão, confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o assunto:

• Posso usar leite condensado diet ou light para fazer o recheio?

Sim, você pode usar leite condensado diet ou light para fazer o recheio, mas o resultado pode ficar um pouco diferente do que com o leite condensado normal.

O leite condensado diet ou light tem menos açúcar e menos gordura, o que pode alterar a consistência e o sabor do creme. Se você quiser usar essas versões, talvez seja necessário ajustar a quantidade de suco de limão e de creme de leite, para obter um recheio mais firme e mais azedo.

• Posso fazer a torta de limão sem creme de leite?

Sim, você pode fazer a torta de limão sem creme de leite, mas o recheio vai ficar mais ácido e menos cremoso.

O creme de leite ajuda a suavizar o sabor do limão e a dar uma textura mais aveludada ao creme. Se você quiser fazer a torta de limão sem creme de leite, você pode substituí-lo por iogurte natural, leite de coco ou leite evaporado.

• Posso congelar a torta de limão?

Sim, você pode congelar a torta de limão, mas é preciso tomar alguns cuidados. Antes de congelar, embrulhe a torta em papel-alumínio ou plástico-filme, para evitar que ela resseque ou absorva odores.

Depois, coloque-a em um recipiente fechado e leve ao freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a na geladeira por algumas horas, ou em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.

Não recomenda-se descongelar a torta de limão no micro-ondas, pois isso pode alterar a sua textura e o seu sabor.

Conclusão

Nesta receita, você aprendeu como fazer torta de limão em 6 passos simples, usando apenas 6 ingredientes. Você também conheceu um pouco da origem dessa receita e algumas dicas e sugestões para deixá-la ainda mais gostosa. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com a sua torta de limão!

Esperamos que você tenha gostado dessa receita de torta de limão e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma sugestão, opinião ou elogio, deixe um comentário abaixo.

Nós adoraríamos saber o que você achou do nosso conteúdo e da nossa torta de limão! Obrigado pela sua atenção e até a próxima!

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