Cachorro-Quente de Forno: Fácil para seu Lanche

Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para o lanche da tarde, o cachorro-quente de forno é a escolha perfeita. Com ingredientes simples que provavelmente já estão na sua geladeira e despensa, essa receita é rápida e fácil de fazer.

Perfeita para um encontro com a família ou para servir em uma reunião de amigos, esse prato vai surpreender a todos com seu sabor e praticidade.

Vamos aprender como preparar essa maravilha?

Ingredientes

• 500g de salsicha
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate sem sementes picado
• Sal a gosto

• Condimentos (coentro, manjericão, pimenta-do-reino)
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 lata de milho verde (sem água)
• 1 lata de ervilha (sem água)
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• 3 ovos

• 1/2 xícara de óleo (240ml)
• 2 xícaras de leite (240ml)
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Preparar o Recheio:

• Aqueça uma panela com um fio de azeite e refogue o alho picado até dourar levemente.

• Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

• Acrescente o tomate picado, os condimentos e ajuste o sal a gosto.

• Adicione o extrato de tomate e misture bem.

• Coloque as salsichas cortadas em rodelas, misture e cozinhe até o molho ficar bem seco.

• Acrescente o milho, a ervilha, a salsa e a cebolinha, misture bem e reserve até esfriar.

Preparar a Massa:

• No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento.

• Adicione a mistura líquida à farinha e misture bem com uma colher ou fuê até obter uma massa lisa e homogênea.

Montagem:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.

• Unte uma forma (24×29 cm) com óleo e polvilhe farinha.

• Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.

• Adicione o recheio já frio por cima da massa.

• Cubra com o restante da massa.

• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme.

Servindo o Cachorro-Quente de Forno

Para servir seu cachorro-quente de forno, corte em pedaços e sirva quente. Este prato é excelente para ser acompanhado uma batata palha, que trazem uma crocância deliciosa ao prato.

Outra opção é servir com ketchup, mostarda ou maionese, incrementando ainda mais o sabor do seu lanche.

Se preferir, você pode oferecer diferentes molhos como barbecue ou um molho de alho caseiro, que também combinam perfeitamente com o cachorro-quente de forno.

Valor Nutricional do Cachorro-Quente de Forno

O cachorro-quente de forno, além de ser uma delícia prática para lanches e encontros, possui um perfil nutricional que merece ser destacado.

Vamos analisar os principais componentes nutricionais desse prato e entender como ele pode se encaixar em uma dieta balanceada.

Calorias e Macronutrientes

Uma porção de cachorro-quente de forno (aproximadamente 150g) contém cerca de 300 a 350 calorias. Esse valor pode variar conforme os ingredientes e suas quantidades.

O prato é uma fonte moderada de carboidratos, proteínas e gorduras. Aqui está uma distribuição aproximada dos macronutrientes por porção:

• Carboidratos: Cerca de 35g. A massa preparada com farinha de trigo e leite é a principal fonte de carboidratos, fornecendo energia necessária para as atividades diárias.

• Proteínas: Aproximadamente 12g. A salsicha e os ovos são os principais contribuidores de proteínas, essenciais para a construção e reparo dos tecidos corporais.

• Gorduras: Cerca de 15g. O óleo utilizado na massa e a salsicha são as fontes principais de gordura, que são importantes para a absorção de vitaminas lipossolúveis e fornecem energia.

Considerações sobre Sódio

Um ponto de atenção é o teor de sódio presente na salsicha e nos temperos utilizados.

O sódio é essencial para o equilíbrio de fluidos e a função muscular, mas seu excesso pode contribuir para a hipertensão e outras condições de saúde.

É recomendável moderar a quantidade de sal e optar por salsichas com baixo teor de sódio, se possível.

O cachorro-quente de forno é um prato saboroso e prático, que pode ser apreciado por toda a família.

Contudo, é sempre bom consumir com moderação, especialmente considerando o teor de sódio. Integrar esse prato em uma dieta equilibrada, junto com alimentos ricos em fibras e vegetais frescos, pode ajudar a manter uma alimentação saudável e variada.

Aproveite essa delícia com consciência e moderação!

Diferenças entre o Cachorro-Quente dos Estados Unidos e o Brasileiro

O cachorro-quente é um lanche amado em muitos países, mas as versões dos Estados Unidos e do Brasil têm características bem distintas que refletem as influências culturais e culinárias de cada região.

Vamos explorar as principais diferenças entre essas duas versões deliciosas de cachorro-quente.

Cachorro-Quente Americano

Nos Estados Unidos, o cachorro-quente é um clássico, especialmente em eventos esportivos como jogos de beisebol e festas ao ar livre. Ele é conhecido pela sua simplicidade e praticidade. Aqui estão alguns aspectos característicos:

• Salsicha: A salsicha americana é mais longa e fina, feita de carne bovina, suína ou uma combinação de ambas. É frequentemente grelhada ou cozida.

• Condimentos: O cachorro-quente americano é tradicionalmente servido com mostarda, ketchup e relish de picles. Outros condimentos populares incluem cebola picada, queijo ralado e chili (um molho de carne apimentado).

• Simplicidade: A versão americana é conhecida por sua simplicidade e praticidade, com poucos ingredientes e fácil de preparar e consumir.

Cachorro-Quente Brasileiro

No Brasil, o cachorro-quente é um lanche extremamente versátil e geralmente bem mais elaborado do que a versão americana.

Cada região do país tem suas próprias variações, mas algumas características comuns incluem:

• Salsicha: A salsicha brasileira é mais curta e grossa, geralmente feita de carne bovina ou suína. Ela pode ser grelhada, frita ou cozida.

• Recheios e Acompanhamentos: Esta é a principal diferença. O cachorro-quente brasileiro é famoso por sua diversidade de recheios. Entre os acompanhamentos mais comuns estão purê de batata, milho, ervilha, batata palha, queijo ralado, vinagrete, maionese, ketchup e mostarda. Em algumas regiões, você pode encontrar versões com carne moída, frango desfiado, ovos de codorna e até mesmo bacon.

• Complexidade: A versão brasileira é mais complexa, com uma combinação rica de sabores e texturas que tornam o lanche mais robusto e satisfatório.

Seja a versão simples e prática dos Estados Unidos ou a versão elaborada e rica em sabores do Brasil, o cachorro-quente é um lanche que agrada a muitos paladares.

Independentemente de como você prefere o seu cachorro-quente, o importante é saborear e apreciar esse clássico que une culturas e gerações.

Conclusão

O cachorro-quente de forno é uma receita que une praticidade, sabor e versatilidade. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo simples, ele se torna uma excelente opção para quem busca um lanche rápido e saboroso para compartilhar com a família e amigos.

Além disso, é uma ótima oportunidade para inovar na cozinha e experimentar diferentes combinações de recheios e acompanhamentos.

Não deixe de experimentar essa receita e surpreender a todos com seu talento culinário. Compartilhe com seus amigos e familiares, e aproveite para ganhar uma renda extra vendendo essa delícia.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que ela traga momentos deliciosos e especiais para sua mesa.

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